Vitaminmangel

Vitaminmangel

Planen  :

• Einführung 
• Definition
• Einstufung
• Ätiologien
• Abschluss

Ziele

• Bestimmen Sie die Rolle von Vitaminen
• Vitaminmangel erkennen  

Vitaminmangel

1. Einführung :

• Vitamine sind lebenswichtige Bestandteile des menschlichen Lebens. Auch wenn sie in sehr geringen Mengen wirken, können sie teilweise den genetischen Ausdruck, die Embryonalentwicklung, Immunfunktionen oder sogar die Hämostase regulieren. 
• Ihr Mangel durch Verlust oder verringerte Aufnahme führt zu Vitaminmangel, der in bestimmten Fällen tödlich sein kann.
• Dreizehn Stoffe erfüllen diese Definition:

– Vitamin A oder Retinol

– Vitamin D oder Calciferol

– Vitamin E oder Tocopherol

– Vitamin K

– Vitamin C

– Vitamin B1 oder Thiamin

– Vitamin B2 oder Riboflavin

– Vitamin B3 oder PP oder Niacin

– Vitamin B5 oder Pantothensäure

– Vitamin B6 oder Pyridoxin

– Vitamin B8 oder Biotin

– Vitamin B9 oder Folsäure

– Vitamin B12 oder Cobalamin

• Ihr Mangel aufgrund von Unterernährung, Malabsorption oder anderer Ätiologie kann zum Auftreten schwerwiegender pathologischer Phänomene führen .

2.  Definition:

• Vitaminmangel : ist auf das Fehlen von Vitaminen aufgrund eines vollständigen und dauerhaften Mangels zurückzuführen. 
• Hypovitaminose , auch leichte, relative, inapparente Avitaminose genannt, festgestellt durch eine biologische Untersuchung 

• Ein Vitamin ist eine organische Substanz, die in kleinen Mengen für den Stoffwechsel eines Organismus benötigt wird, vom Organismus jedoch nicht in ausreichender Menge synthetisiert werden kann.
• Probleme mit der Aufnahme von Verdauungsenzymen , unausgewogene Ernährung und viele andere allgemeine Erkrankungen führen zu einer schlechten Aufnahme von Vitaminen und können in der Folge Defizite oder sogar Mangelerscheinungen verursachen.

3. Klassifikationen :

• Wasserlösliche Vitamine : 

Per Definition wasserlöslich und nicht im Körper gespeichert: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B8, B9, B12, C

• Fettlösliche Vitamine : 

Fettlösliche Vitamine sind Vitamine, die in Fetten löslich sind. Da unser Körper von Natur aus über Fettreserven verfügt, werden dort fettlösliche Vitamine gespeichert. A, D, E, K1, K2•

4. Die Rolle einiger Vitamine 

 Vitamin A , 

Es ist in tierischen Lebensmitteln wie Leber reichlich vorhanden

Rindfleisch, Innereien. Dieses wertvolle Molekül trägt dazu bei, das Sehen von Formen und Farben zu verbessern und das Sehen an die Dunkelheit anzupassen.

Darüber hinaus ist Vitamin A an der Immunantwort und damit an der Bekämpfung von Infektionen beteiligt. 

Vitamin-A-Vorstufen kommen in Pflanzen vor: Karotten, rotem Palmöl, Süßkartoffeln mit orangefarbenem Fleisch, Mango, Papaya, grünen Blättern.

• Vitamin D in seinen zwei Formen: Ergocalciferol und Cholecalciferol. Die Besonderheit dieses Vitamins besteht darin, dass der Mensch es unter dem Einfluss von UVB synthetisieren kann. Seine Hauptaufgabe besteht in der Regulierung des Kalziumphosphat-Stoffwechsels. Es ist vor allem dafür bekannt, dass es den Kalziumaufbau fördert und die Knochen stärkt . Vitamin D ist auch an der Regulierung des Immunsystems beteiligt

• Vitamin C  : Es wird weder vom Menschen produziert noch im Körper gespeichert, es kann ausschließlich durch externe Zufuhr zugeführt werden . Dieses Vitamin ist ein sehr wichtiges Antioxidans, das DNA, Lipide und Proteine ​​vor Oxidationsmitteln schützt.

• Vitamin B1 oder Thiamin , das hauptsächlich in Getreide und Bierhefe vorkommt.

Dieses Molekül kann im menschlichen Körper von Bakterien synthetisiert werden

Darm, aber diese Synthese reicht nicht aus, um den Bedarf zu decken. 

Seine Hauptaufgabe besteht in der Regulierung Thiamin-abhängiger enzymatischer Reaktionen, die am Glukosestoffwechsel und dem Krebs-Zyklus beteiligt sind.

• Vitamin B3 oder Niacin , in allen Lebensmitteln vorhanden, aber besonders reichlich in Fleisch und Fisch.

Die Aktivierung dieses Vitamins spielt eine zentrale Rolle bei Redoxreaktionen.

5. Ätiologien von Vitaminmangel:

• Exogen : aufgrund unzureichender Aufnahme 
• Endogen : aufgrund schlechter Verdauungsabsorption

** Die wichtigsten Vitaminmängel betreffen:

• Vitamin A: Nachtblindheit und Xerophthalmie
• Vitamin D: Rachitis und Osteomalazie
• Vitamin C: Skorbut
• Vitamin B1: Beriberi
• Vitamin B3: Pellagra 

1. Vitamin-A-Mangel :

• Ein Vitamin-A-Mangel führt zu ophthalmologischen Schäden : zunächst zur Nachtblindheit (Verlust des Dämmerungs- und Nachtsehens), dann zu Bindehaut- oder Hornhautschädigungen, begleitet von (Bitot-)Flecken, die pathognomonisch und reversibel sind und zu Xerophthalmie führen, bevor irreversible Hornhautschädigungen zur Erblindung führen .
• Die Kombination von Masern und Vitamin-A-Mangel führt zu akuter Hornhautnekrose oder Keratomalazie.

            In extremen Fällen kann diese Krankheit zu einer Perforation des Augapfels führen.

             Auge, was anschließend zu dessen Verlust führt. siehe Foto Nr. 1

Vitaminmangel

Foto Nr. 1: Veränderungen im Weiß des Auges bei Avitaminose A

2. Beriberi, Vitamin-B1-Mangel oder Thiamin : 

• Beriberi tritt bei Kindern und Erwachsenen auf, die ausschließlich Reis fressen , sowie bei Säuglingen, wenn die Mutter unter Reismangel leidet . 

      Es handelt sich um eine Avitaminose mit kardialen Symptomen (feuchte Beriberi: Schäden 

       subakute oder chronische Herzerkrankung: Herzinsuffizienz, Myokarditis

     , Perikarditis und Risiko eines plötzlichen Todes) und/oder neurologisch (trockene Beriberi:

       Akute oder subakute aufsteigende axonale, sensorische und motorische Polyneuropathie

        akut). 

           Infantile Beriberi kann zum Tod durch Herzversagen führen.

3. Vitamin-C-Mangel „Skorbut“ :  

• Skorbut tritt in Bevölkerungsgruppen auf, die unter einem Mangel an Gemüse und Obst leiden. 
• Es handelt sich um eine Vitaminmangelkrankheit, die mit Asthenie, vorübergehenden Ödemen, Arthralgie, hämorrhagischen Erscheinungen ( Purpura, Hämatome, verschiedene Blutungen), zahnärztlichen Erscheinungen (Zahnfleischentzündung, Parodontitis), Erkrankungen der Haut und der Gliedmaßen sowie Herzerkrankungen einhergeht. 
• Es verursacht Barlow-Krankheit bei Säuglingen : Schmerzen in den Gliedmaßen 

      unten, typische „Froschhaltung“, geschwollenes, blutiges Zahnfleisch. 

             Skorbut verantwortlich für Anomalien der Gliedmaßen und oralen Manifestationen 

             schwere bis hin zu Parodontose mit dem Risiko eines Zahnverlustes , ohne

            Vergessen Sie kardiorespiratorische und nervöse Symptome. 

Der unbehandelte              Verlauf von Skorbut verläuft stets tödlich.

4. Rachitis (Vitamin-D-Mangel) :

Gewöhnliche Rachitis betrifft Kinder im Alter von 6 bis 24 Monaten. 

Die Hauptursache für Hypovitamin-D-Rachitis ist Sonnenmangel, aber auch ein Mangel an Vitamin D in der Ernährung

            Die Schäden betreffen überwiegend die Knochen. Es ist gekennzeichnet durch einen Defekt in 

            Knochenmineralisierung, die zu verschiedenen Knochenfehlbildungen und Deformationen führt

             sowie eine Schwächung des Knochens, die das Auftreten sehr schwerer Knochenbrüche begünstigt 

       besonders im wachsenden Alter. 

Unbehandelt führt die Krankheit zu Kachexie und schließlich zum Tod. Siehe Foto Nr. 2 

Vitaminmangel

                                                                      Foto Nr. 2: Rachitis

5. Folsäure- oder Vitamin-B9-Mangel :

• Folsäure oder Vitamin B9 ist in den meisten natürlichen Lebensmitteln (grünes Gemüse, Obst, Milch, Fleisch) enthalten. 
• Durch längeres Kochen wird es zu 50 % zerstört. 
• Die ätiologischen Faktoren eines Vitamin-9-Mangels sind eine mangelhafte Aufnahme (Westafrika, Indien) oder eine mangelhafte Resorption : intestinales Malabsorptionssyndrom, Medikamenteneinnahme (Pyrimethamin: Malocide®).
• Ein Folsäuremangel tritt vor allem bei Kindern und Schwangeren am Ende der Schwangerschaft auf.
• Charakteristisch für die Erkrankung sind folgende klinische Symptome : Blässe, Glossitis, Durchfall, neuropsychiatrische Störungen , in Ausnahmefällen kombinierte Sklerose des Rückenmarks sowie makrozytäre , aregenerative Anämie mit medullärem Medulloblastom (megaloblastische Anämie).

6. Vitamin-B12-Mangel :

• Der häufige Vitamin-B12-Mangel hat folgende Hauptursachen: Biermer-Krankheit , Vitamin-B12-Nichtdissoziationssyndrom , Vitamin-B12-Mangel infolge einer Resorptionsstörung nach einer Gastrektomie  ,
• Ileumresektion, tropische Sprue. 
• Es äußert sich in verschiedenen neurologischen Syndromen : kombinierte Rückenmarksklerose, periphere Neuropathie , Kleinhirnsyndrom und isolierte Optikusneuropathie.

       Eine hämatologische Untersuchung (CBC, Myelogramm), eine Vitamin-B12-Dosierung und ein MRT

       medulläre und/oder zerebrale sind der Schlüssel zur Diagnose

7. Vitamin-B3-Mangel oder Pellagra  : 

Charakteristisch für die Krankheit sind die drei Ds : Dermatitis, Durchfall und Demenz. Dieser Vitaminmangel

      kann auch tödlich sein.

8. Gemischte Mängel :

• Gemischte Mangelerscheinungen sind sehr häufig die Ursache für Anämie, insbesondere ein Mangel an Eisen und Folsäure, aber auch an den Vitaminen B6, B12 und C.

6. ABSCHLUSS

 Die Rolle der Vitamine scheint unterschätzt zu werden, obwohl diese in minimalen Mengen in Lebensmitteln vorkommenden Substanzen für unser Leben unverzichtbar sind. Ihre Zufuhr über die Nahrung ist daher für das harmonische Funktionieren unseres Körpers von entscheidender Bedeutung. 

Vitaminmangel

Bei tiefen Karieserkrankungen kann eine Wurzelkanalbehandlung erforderlich sein.
Interdentalbürsten reinigen effektiv die Zahnzwischenräume.
Eine Zahnfehlstellung kann zu Problemen beim Kauen führen.
Unbehandelte Zahninfektionen können sich auf andere Körperteile ausbreiten.
Für schrittweise Ergebnisse werden Aufhellungsschienen verwendet.
Gebrochene Zähne können mit Komposit-Harzen repariert werden.
Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr trägt zur Erhaltung einer gesunden Mundhöhle bei.
 

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